Ci sono....forse.....

Eccomi qui....vi presento le mie ultime fatiche..purtroppo un esame universitario mi ha tenuta lontana dal blog...

Una torta per la laurea della ragazza di mio fratello, Alessia. Tema? La Spagna che lei adora! Una torta fatta nei ritagli di tempo...purtroppo trovare giornate intere per dedicarmi alla mia "dolcepassione" sta diventando sempre più complicato!!

Ancora auguri e congratulazioni cara Dottoressa!!!!!


L'altra torta invece per una cena importante..dedicata ai proprietari di una riserva di caccia. Qui ho cercato di ricreare la naturalezza di un bosco, con i porcini e un corno caduto a un capriolo. La terra è fatta usando i ritagli del pan di spagna e cacao amaro.
Tutti i soggetti sono di pasta di zucchero lavorati a mano e dipinti sempre a mano con i coloranti alimentari in polvere e in gel.



Grazie a tutti e apresto...con dei bellissimi fiori!!!


Silvi

Torta Porciniiiiiii

Et voilà, la torta coi porcini! Sono super soddisfatta di questa torta!!! Ci ho messo anima e cuore...e si vede!!



La torta è la solita, "un'eccellente alternativa al pan di spagna" di Raff, sul forum di cookaround. Farcita con crema chantilly, dose da 500 ml di latte e 400 ml di panna, con pezzetti di anans sciroppato. Bagna al rum e ananas. In tutto 3 strati di crema!!
I porcini sono di salame al cioccolato di Marcy (sempre dal forum Cookaround) coperti di pasta di zucchero e dipinti con i coloranti in polvere.
Dev'essere una bomba, peccato non poterla assaggiare, mio papà se l'è portata via stamattina presto!
L'unica mia speranza è che arrivi intera e che sia buona!
Che dite, vi piace??!!


Ora vi lascio, andiamo in montagna a prendere un pò di sole!

Buona domenica!!
Baci
Silvia